Porto Presidential Tawny 30yo 0,75l 20% + dřevěný box

 PORTO PRESIDENTIAL

Porto Presidential je ucelená a atraktivní řada prémiových portských s více než 150-letou historií, tradicí a standardy kvality, které jsou přenášeny z generace na generaci a představují pro společnost jak pýchu a hrdost, tak i závazek k jeho neustálému zdokonalování.

Porto Presidential Tawny 30yo + dřevěný box

Stařené portské Presidential typu Tawny jsou vína vysoké kvality, charakteristické blendem (kupáží) několika vydařených ročníků tak, aby věk uvedený na láhvi odpovídal průměrnému stáří použitých vín. Jejich buket je ovlivněn zráním v menších dubových sudech a postupným oxidačním procesem – vystupují tóny opékání, sušeného ovoce, u starších vín stále patrnější stopy ořechů a dřeva. Obecně se dá říci, že čím je víno starší a zralejší, tím je jemnější  a harmoničtější  chuť a světlejší barva.

Již v roce 1862 vzniká společnost  Côrrea Ribeiro, která se díky svému věhlasu vypracovala v dlouhodobého oficiálního dodavatele na královský dvůr.

Celosvětový rozmach společnosti přichází s Clementem da Silvou, původně brazilským obchodníkem, který si do Portugalska přicestoval splnit svůj životní sen, a to úspěšně se realizovat v pěstování a obchodu s vysoce kvalitními portskými víny. V roce 1933 tak přebírá díky svým investicím řízení rodinné společnosti své manželky a začíná hrát v odvětví stále významnější roli, zejména díky značce Presidential, oblíbené nejen ve vysokých kruzích starého kontinentu, ale i za oceánem.

Společnost dodnes pokračuje v jeho odkazu produkcí excelentní kolekce jemných prémiových portských z těch nejlepších terasovitých vinic, které vlastní ve striktně vymezeném území v údolí řeky Douro. Důkazem jejich snahy jsou prestižní ocenění z významných odvětvových výstav, soutěží či ze strany expertů, nejvýznamnějším oceněním je stoupající zájem širokého publika.

Z PROSLUNĚNÝCH SVAHŮ PŘES KOUZLO ZRÁNÍ K EXLUZÍVNÍM LÁHVÍM

Z prosluněných teras na strmých svazích, které lemují řeku Douro, se hrozny tradičních odrůd pro pěstování kvalitního portského (Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz a Touriga Francesa) dostávají do sklepů společnosti umístěných v samém srdci výroby portského – na svazích vyhlášeného města Vila Nova de Gaia. Základní princip výroby portského spočívá v zastavení procesu fermentace (řízeného kvašení) a přidání kvalitní brandy (jemné hroznové lihoviny). Díky tomu ve víně zůstane větší podíl cukru a přídavek kvalitní brandy zajistí i nezaměnitelnou chuť a lehce vyšší podíl alkoholu (19-20%), než je tomu u běžného vína.

Právě ve sklepích v závislosti na svém druhu vína procesem staření získávají pod dozorem zkušených sklepmistrů svůj charakter – ať už jde o mladší čerstvá Ruby (skladovaná ve větších kádích s minimálním přístupem vzduchu tak, aby neztratila své ovocné aroma a jiskrnou svěžest) přes tmavší Tawny s nahnědlým odstínem z dozrávání v menších sudech a stopami ořechů, dubu a sušeného ovoce až po svěží White (od extra suchého až po sladké), stále oblíbenější součást jednoduchých osvěžujících letních míchaných nápojů.

Nemluvě o jejich lahodných, různě stařených variantách, od Special Reserve přes 10-40 letá vína či speciální ročníky, raritní Vintage nebo Colheita. Co druh, to originál, co ročník, to specifická lahodná chuť. Atraktivní dárková balení dotvářejí dojem z unikátní kvality. Neváhejte je s námi objevovat. Vaše Quality Drinks.