Hibernal ledové víno 2017

Charakteristika vína:
Vyrábí se lisováním zmrzlých hroznů sklizených při teplotě - 7 °C a získaný mošt obsahuje minimálně 27 stupňů cukernatosti. Nízká teplota při sklizni má za následek zmrznutí vody v bobulích. Po jejich vylisování je v moštu vysoká koncentrace cukrů, kyselin a aromatických látek. Po vykvašení získáváme víno vyznačující se vysokým obsahem extraktivních látek a zbytkového cukru.

K čemu se hodí: Doporučujeme k zakončení slavnostní tabule jako doplněk k desertu nebo moučníku.

Kategorie: sladké
Konzumace: 6 °C
Vinařská oblast: Morava, Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Čejkovice, Viniční trať: Odměry
Cukr: 173 g/l, Kyseliny: 8,9 g/l, Bezcukerný extrakt: 43,3 g/l
Alkohol: 10,0 % obj., Číslo šarže: 21/2017, Objem: 0,2 l

Obsahuje siřičitany

www.qualitydrinks.cz