CHAMPAGNE COSSY MILLÉSIME SOPHISTIQUÉE 2013 EXTRA BRUT

Poklad ukrytý v srdci kraje šampaňského – nejprestižnější oblasti Champagne poblíž magického města Reims (Remeš) – klasifikované jako „Premier Cru“. Menší rodinné vinařství/champagne house s úžasnou historií a tradicí od r.1764. Pradávné mužské know-how zušlechtěné ženským smyslem pro eleganci a modernost. Držitel prestižního ocenění Winegrower of the Year 2016 udělovaného na tradičních „Le Trophées Champenois“.

Jouy les Reims je malá vesnička v srdci regionu Champagne, klasifikovaného jako „premier cru“. Rodinná historie pěstitelů hroznů se datuje k r.1764, kterou prarodiče a rodiče současné majitelky Sophie Cossy povýšili díky své vášni produkcí vlastních vín na champagne house. její otec Francis Cossy (oddaný milovník šampaňského) stál za rozvojem rodinného konceptu a bohužel zemřel předčasně v době, kdy jeho dcera měla pouhých 26 let. Sophie (inspirována od dětství zájmem a prací v rodinné firmě) stála v poměrně mladém věku před obrovskou výzvou – pokračovat v díle svého otce a rozvíjet rodinné vinařství.

Ve svých šampaňských se snaží zkombinovat úctu k dílu předchozích generací s touhou obohatit je o ženský dotek elegance, modernity i zkušeností získaných na své životní cestě. Snahou je rozvíjet svou kolekci o různé chutě, ze kterých si vybere každý milovník tohoto lahodného moku – za podmínek ekologického, udržitelného zemědělství na vinicích.

Nechte se inspirovat úžasným příběhem a kolekcí, která vzdává hold řemeslnému mistrovství, reflektuje přirozený vývoj, který ji obohacuje o nové zkušenosti. Bohatství, ze kterého prýští respekt k tradici, láska k vínu a pokora ke každodenní tvrdé práci.

MILLÉSIME SOPHISTIQUÉE 2013 EXTRA BRUT

Toto limitované ročníkové šampaňské by mohlo být považováno jako nejvíce atypické z kolekce – nejoriginálnější, nejvíce břitké, možná „nejnáročnější“, zkrátka odlišné

Tyto charakteristiky jsou dány kombinací (40% Chardonnay/40% Pinot Noir/20% Pinot Meunier), která mu poskytla potenciál pro zrání, charakter a mineralitu.

Finesa, elegance a sofistikovanost jsou nejvýstižnějšími charakteristikami tohoto krásného a osobitého, exkluzívně baleného champagne.

Lze otevřít při jakékoliv slavnostní příležitosti či párovat s celou řadou prémiových jídel.

Obsah cukru: 5,5g/l

OCENĚNÍ:

Concours mondial de Bruxelles 2022 – stříbrná medaile (pro ročník 2013)

Concours mondial de Bruxelles 2021 – stříbrná medaile (pro ročník 2012)

Gilbert et Gaillard International Challenge 2020 – zlatá medaile (pro ročník 2011)

www.qualitydrinks.cz